Lo zenzero, una spezia dalle mille virtù
Ciao ragazze, oggi vi voglio parlare dello zenzero, una spezia dalle mille virtù che ho scoperto di recente grazie alla mia amica Silvia.
Questa radice è un portento perché ringiovanisce, rivitalizza e soprattutto aiuta a dimagrire!
Il principale costituente dello zenzero è il gingerolo, responsabile delle sue proprietà dimagranti.
La sua caratteristica piccantezza riesce ad innalzare la temperatura corporea e a donare un’accelerazione immediata al metabolismo. Quest’innalzamento della temperatura facilita il processo di dimagrimento e lo scioglimento dei grassi addominali, aiutando il raggiungimento dell’obiettivo pancia piatta, specie se l’uso dello zenzero è abbinato ad una alimentazione equilibrata e ad una regolare attività fisica.
Altra caratteristica dello zenzero è quella di dare un senso di sazietà che evita i pericolosi assalti al frigo!
Questa spezia è dotata inoltre di potere antinfiammatorio, antidolorifico, antiossidante, digestivo e antibatterico.
Un utilizzo quotidiano di zenzero migliora notevolmente dolori o infiammazioni di natura muscolare, articolare o dovuti al ciclo mestruale. Aiuta anche il sistema immunitario a difendersi da malanni stagionali come tosse, mal di gola e raffreddore.
La mia tisana allo zenzero
Personalmente uso ogni giorno questa spezia sotto forma di tisana fredda e la porto con me anche durante le mie lezioni.
La ricetta della mia amica Silvia prevede l’aggiunta di cannella e limone ma io sto sperimentando anche altre varianti, come ad esempio, zenzero cannella e frutti di bosco!
Ricetta
Ingredienti:
- 800 ml di acqua
- 2 cm di zenzero
- 2 cm di cannella Ceylon in stecca
- 1 limone
Procedimento:
- Grattugiate la radice di zenzero in un pentolino, aggiungete l’acqua, la cannella e portate ad ebollizione. Se il limone è bio potete aggiungere anche la scorza.
- Una volta raggiunta l’ebollizione spegnere, coprire e lasciare in infusione.
- Aggiungere solo alla fine il succo del limone.
Buona tisana a tutte!
P.S. Provate lo zenzero anche nel risotto, gamberetti e zucchine!!!!
